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# Schüller Wein.Hand.Werk

Weingut und Ferienwohnung in 56814 in Ernst Mosel

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- [XML Sitemap](https://schueller-wein.de/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## Beiträge

- [Aktuelles](https://schueller-wein.de/aktuelles/)
- [Vegetation im Eiltempo](https://schueller-wein.de/vegetation-im-eiltempo/) - Nach einem schleppenden Beginn ist die Vegetation seit Anfang des Monats in rekordverdächtigem Eiltempo unterwegs. Dies bedeutet seit Wochen intensive Arbeit in den Weinbergen. Denn die pünktliche Pflege der Reben ist für die spätere Qualität der Trauben essenziell. Nachdem die Rebblüte bereits beendet ist, erleben wir aktuell eine außergewöhnlich lange anhaltende Hitzewelle. Einige Tage zuvor,
- [Siegerwein Riesling feinherb](https://schueller-wein.de/siegerwein-riesling-feinherb/) - Bei der Jahresauswahlprobe des Anbaugebiets Mosel wurde unser Riesling feinherb 2025 zum besten feinherben Riesling der Mosel gewählt. 40 Weinfachleute testeten in Trier im Rahmen einer Blindverkostung mehr als 500 Mosel-Weine des Jahrgangs 2025 in 13 Kategorien. In der Kategorie "Gutswein feinherb" erzielte unser 2025er Riesling feinherb den 1. Platz. Probieren Sie selbst, hier geht's
- [neuer Jahrgang ab sofort erhältlich](https://schueller-wein.de/neuer-jahrgang-ab-sofort-erhaeltlich/) - Die Weine des neuen Jahrgangs 2025 sind ab sofort erhältlich. Es sind frische, fruchtbetonte Weine mit moderatem Alkoholgehalt und milder Säure. Dabei wirken die Weine charmant und elegant. Wir sind begeistert von dem neuen Jahrgang. Probieren Sie selbst die jungen Weine und besuchen Sie unseren Onlineshop unter schueller-wein.de/shop
- [Rasanter Start ins Weinjahr 2026](https://schueller-wein.de/rasanter-start-ins-weinjahr-2026/) - Seit dieser Woche gibt die Natur richtig Gas. Zwar sind die Nächte noch kühl, aber die warmen Tagestemperaturen lassen die Vegetation regelrecht explodieren. Das erste zarte Grün ist bereits sichtbar und man kann fast dabei zusehen, wie die Reben austreiben. Während die Arbeiten im Weinberg bald wieder beginnen, wollen auch unsere jungen Weine hinaus in
- [Nachhaltiger Schnitt](https://schueller-wein.de/nachhaltiger-schnitt/) - Auch im Februar zeigt sich das neue Jahr an der Mosel durchgehend von der kühlen Seite. Dass sich die Reben deshalb weiterhin in tiefer Winterruhe befinden, ist grundsätzlich gut. Denn die Kälte verlängert das ideale Zeitfenster für den Rebschnitt und reduziert die Gefahr von Spätfrostschäden. Wir arbeiten nach dem Prinzip des nachhaltigen, sanften Rebschnitts. Dabei
- [Ernte in Rekordzeit](https://schueller-wein.de/ernte-in-rekordzeit/) - Das Jahr 2025 setzt neue Maßstäbe. So früh wie noch nie sind wir in diesem Jahr in die Weinlese gestartet. Die letzte Traube des Jahrgangs 2025 wurde noch im September geerntet, das gab es noch nie zuvor. Der Klimawandel lässt grüßen. Warum? Nach einem frühen Start in die Vegetation schritt auch im Spätsommer die Reife
- [In großen Schritten Richtung Ernte](https://schueller-wein.de/in-grossen-schritten-richtung-ernte/) - Nach einem feuchten Juli bleiben uns die sonnigen Tage vorerst erhalten. Zum richtigen Zeitpunkt hat sich das Wetter umgestellt und die Reife der Trauben verläuft rasant. Die Reben sind gesund und bestens gepflegt, die Wasservorräte ausreichend und alle Trauben hängen optimal belüftet im Halbschatten. Von nun an entscheidet fast ausschließlich der weitere Witterungsverlauf über die
- [Wunderbar nach Plan](https://schueller-wein.de/wunderbar-nach-plan/) - Die Weinberge sehen derzeit vital und saftig grün aus. An der Mosel fielen in den letzten Wochen die Niederschläge glücklicherweise immer zum richtigen Zeitpunkt. Aufgrund akribischer Handarbeiten sind die Trauben zumeist von lockerer Struktur und haben kleine Beeren. Im Grunde läuft bisher alles nach Plan. Die weitere Entwicklung liegt jetzt überwiegend in der Hand des
- [Entspannung zur richtigen Zeit](https://schueller-wein.de/entspannung-zur-richtigen-zeit/) - Nach einem glücklicherweise feuchten Winter und einem sehr trockenen Frühjahr folgten in den letzten Tagen ergiebige Niederschläge. Für die Reben eine Entspannung genau zur rechten Zeit. Die Weinberge präsentieren sich saftig grün und die Rebblüte beginnt in diesen Tagen. Derweil haben wir alle Hände voll zu tun, denn die wachsenden, jungen Triebe müssen etwa einmal
- [Schneiden und Biegen](https://schueller-wein.de/schneiden-und-biegen-2/) - Bei frühlingshaftem Wetter haben wir den Rebschnitt und das nachfolgende Biegen beendet. Beim Rebschnitt wurden pro Pflanze ein bis zwei einjährige Fruchtruten belassen. Jeder Rebstock ist ein Individuum und wird daher ganz individuell per Hand gemäß seiner Wüchsigkeit und des Saftflusses geschnitten. Als einzelner Arbeitsschritt betrachtet, ist der Rebschnitt sicherlich die zeitaufwändigste Arbeit im gesamten
- [Leuchtende Momente](https://schueller-wein.de/leuchtende-momente-in-der-vorweihnachtszeit/) - Pünktlich zum 1. Advent haben wir mit dem Rebschnitt begonnen. Bei fast mystischer Stimmung im dichten Nebel galt es erst mal, einen Berg lange Ruten für die Bastelstube zu schneiden. Bei einem guten Glas Riesling sind daraus nach mehreren Stunden Handarbeit beleuchtete Rebkugeln entstanden. Mit großen Schritten geht es jetzt auf Weihnachten zu. Besuchen Sie
- [Ernte erfolgreich beendet](https://schueller-wein.de/ernte-erfolgreich-beendet/) - Es ist geschafft! Nach einigen Regenpausen haben wir die Weinlese 2024 erfolgreich beendet. Ein herausforderndes Weinjahr geht damit glücklich zu Ende. In diesem Jahr standen wir während der Vegetation mehr Stunden im Weinberg als je zuvor. Nur mit hohem Aufwand konnten wir der Natur gesunde und reife Trauben abringen. Schlussendlich liegen nun sehr wohlschmeckende Moste
- [Mittendrin statt nur dabei](https://schueller-wein.de/mittendrin-statt-nur-dabei/) - Wir befinden uns bereits in der Halbzeit der diesjährigen Ernte. Ähnlich rekordverdächtig früh wie im vergangenen Jahr haben wir Spätburgunder und Weißburgunder bereits geerntet. Während der sehr herausfordernden Vegetationszeit haben wir alle Hausaufgaben bestmöglich erledigt. Daher ist das Ernteergebnis bisweilen sehr gut, sowohl Menge als auch Qualität stimmen uns positiv. Die Moste schmecken aromatisch und
- [Neue Frisur](https://schueller-wein.de/neue-frisur-2/) - Saftiges Grün, wohin das Auge reicht. Derweil haben unsere Reben eine neue Frisur erhalten. Inzwischen sind die Rebtriebe so lang gewachsen, dass wir die Triebspitzen schneiden müssen. Ganz bewusst zögern wir dies möglichst lange hinaus. Denn je später die Triebspitzen entfernt werden, desto kleiner bleiben die Beeren. Und je kleiner die Beeren, desto intensiver ist
- [Launisches Grün](https://schueller-wein.de/launisches-gruen/) - Dieses Jahr scheint mal wieder alles anders zu sein. Nach einem launischen April folgt nun auch ein ebenso wechselhafter Mai. Nach dem kurzen Hochwasser der Mosel ist wieder etwas Ruhe im Moseltal eingekehrt. Die nächsten Niederschläge stehen jedoch schon vor der Tür. Die Böden sind mit Wasser gesättigt wie schon seit Jahren nicht mehr. Saftiges
- [Probieren Sie den neuen Jahrgang 2023](https://schueller-wein.de/probieren-sie-den-neuen-jahrgang-2023/) - Die Weine des neuen Jahrgangs 2023 sind ab sofort erhältlich. Wichtiger denn je waren in diesem Jahrgang Erfahrung, Sorgfalt, Ertragsreduzierung im Sommer und händische Selektion im Herbst, um gesunde und zugleich reife Trauben ernten zu können. Das Ergebnis sind feine, aromatische und filigrane Weine mit milder Säure. Wir sind begeistert von dem neuen Jahrgang. Probieren
- [Schluss mit Winterruhe](https://schueller-wein.de/schluss-mit-winterruhe/) - Der sehr milde Winter und Vorfrühling sowie eine gute Wasserversorgung haben die Vegetation an der Mosel früh aus dem Schlaf geholt. Viele Bäume stehen bereits in der Vollblüte und bereichern die Landschaft mit ihren zarten Farbtönen. Auch bei den Reben ist ein extrem früher Austrieb zu erwarten. Nach dem Rebschnitt haben wir nun auch das
- [Ostern steht vor der Tür!](https://schueller-wein.de/ostern-steht-vor-der-tuer/) - Nur noch ein paar Tage Zeit sind es bis zum Osterfest. Lassen Sie den Frühling ins Glas und bestellen Sie Ihr Osterpaket mit ausgewählten Weinen. Ganz einfach online unter schueller-wein.de/shop
- [Biegen nach dem Rebschnitt](https://schueller-wein.de/biegen-nach-dem-rebschnitt/) - Bei fast frühlingshaftem Wetter haben wir inzwischen den Rebschnitt beendet. Dabei wurden pro Rebstock ein bis zwei Fruchtruten belassen. Jeder Rebstock ist ein Individuum und wird daher ganz individuell gemäß seiner Wüchsigkeit und des Saftflusses geschnitten. Als einzelner Arbeitsschritt betrachtet, ist der Rebschnitt sicherlich die zeitaufwändigste Arbeit im gesamten Jahr. Die Fruchtruten werden nun im
- [Es weihnachtet sehr!](https://schueller-wein.de/es-weihnachtet-sehr/) - Wieder neigt sich ein Jahr dem Ende entgegen. Auch wenn in der heutigen Zeit nichts mehr einfach erscheint, so sind es doch die genussvollen Momente mit Familie und Freunden, die es zu genießen gilt. Daher gibt's zu Weihnachten nur das Beste aus den Weinbergen! Denn hochwertige Weine sind die perfekten Begleiter für die kommenden Festtage.
- [Früh und aufregend](https://schueller-wein.de/frueh-und-aufregend/) - So früh wie noch nie sind wir in diesem Jahr in die Weinlese gestartet. Aufgrund der Niederschläge im August und den anhaltend hohen Temperaturen bis in den Oktober, sind die Trauben sehr schnell gereift. Wer nur gesunde und reife Trauben ernten wollte, der musste in diesem Jahr schnell sein. Bereits Anfang Oktober haben wir die
- [Unter den Besten der Mosel](https://schueller-wein.de/unter-den-besten-der-mosel-2/) - Da kommt Freude auf! Wie schon in den vergangenen Jahren, haben es aktuell auch wieder zwei unserer 2022er Weine in die Bestenliste der Mosel geschafft: 2022 Weißburgunder & Riesling feinherb. Der Moselwein e.V. testete mit einer überregionalen Fachjury insgesamt mehr als 600 Weine aus dem gesamten Anbaugebiet. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität der
- [Mosel Wein Woche in Cochem](https://schueller-wein.de/mosel-wein-woche-in-cochem/) - Bis Sonntag finden Sie uns auf der Mosel Wein Woche in Cochem. Schauen Sie gerne bei uns vorbei und verkosten Sie den neuen Jahrgang. Wir freuen uns auf nette Gespräche bei einem guten Glas Wein und herrlichem Wetter. Es wird täglich Live-Musik geboten und als Highlight am Freitagabend ein Feuerwerk vom Weltmeister für Pyrotechnik.
- [Technik, die begeistert!](https://schueller-wein.de/technik-die-begeistert/) - Pünktlich vor dem letzten größeren Regen haben wir einen neuen Weinberg gepflanzt. Dort, wo über 30 Jahre lang Dornfelder wuchs, wurden diese nun durch neue Spätburgunder-Reben ersetzt. Erfrischender Rosé lautet das Ziel. Mit Hilfe einer per GPS gesteuerten Pflanzmaschine können binnen einer Stunde etwa 1.000 Reben gepflanzt werden. Trotz dieser Schnelligkeit ist es eine zentimetergenaue
- [Vorhang auf!](https://schueller-wein.de/vorhang-auf/) - Die Weine des neuen Jahrgangs 2022 sind ab sofort erhältlich. Den rekordverdächtig heißen Sommer haben unsere Weinberge mit Bravour gemeistert. Aufgrund präziser Handarbeit und Ertragsreduzierung konnten wir Frische und Fruchtigkeit bewahren. Das Ergebnis sind feine, fruchtbetonte Weine mit moderatem Alkoholgehalt und milder Säure. Dabei wirken die Weine charmant und elegant wie aus einem eher kühleren
- [Raum für Neues](https://schueller-wein.de/raum-fuer-neues/) - Die Umstrukturierung unserer Weinberge und damit auch eine Anpassung an das veränderte Klima geht weiter. Statt Dornfelder wird es in den nächsten Jahren rote Trauben der Rebsorte Spätburgunder geben. Keine leichte Entscheidung, die zudem eine ordentliche Portion Weitblick bedarf. Die alten Rebstöcke, Drähte und Pfähle haben wir bereits entfernt. Wenn der Boden demnächst etwas trockener
- [Sanfte Schnitte im Winter](https://schueller-wein.de/sanfte-schnitte-im-winter/) - Während die Jungweine noch unberührt in den Fässern ruhen, arbeiten wir derzeit in den Weinbergen am Rebschnitt. Dabei verzichten wir bewusst auf pneumatische oder elektrische Scheren und verwenden die klassische Handschere. So entstehen sehr exakte Schnitte und man kommt nicht in Versuchung, den Reben unnötig große Wunden zuzufügen. Denn die Vermeidung großer Schnittflächen reduziert Eingangspforten
- [Advent, Advent...](https://schueller-wein.de/advent-advent/) - Nach einem spannenden und intensiven Jahr liegt nun wieder eine besinnliche und ruhige Adventszeit vor uns. Gerade in der vorweihnachtlichen Zeit schätzen wir genussvolle und besondere Augenblicke. Dabei darf hochwertiger Wein oder Sekt nicht fehlen. Gerne versenden wir auch in Ihrem Namen und mit persönlichen Grüßen an Familie, Freunde oder Kunden. Sprechen Sie uns gerne
- [Ernte gut, alles gut](https://schueller-wein.de/ernte-gut-alles-gut/) - Die letzten Trauben sind im Keller und die Weinernte 2022 ist beendet. Nach fast zwei Wochen Lesepause konnten wir den Riesling unmittelbar vor dem nächsten größeren Regen ernten. Zuvor hatten wir in Anbetracht des sehr wechselhaften Wetters sehr hoch gepokert und glücklicherweise am Ende gewonnen. Denn der Geschmack der Beeren hat von den kühlen Nächten
- [Auf den Punkt](https://schueller-wein.de/auf-den-punkt/) - Kurz vor der nächsten Regenperiode haben wir Weißburgunder und einen Teil der Riesling-Trauben trockenen Fußes in den Keller gebracht. Bisher dürfen wir sehr zufrieden sein mit der Ernte 2022, denn Menge und Güte erfüllen die Erwartungen. Goldgelbe Trauben mit reifer Aromatik und milder Säure lassen harmonische Weine erwarten. Jetzt warten wir zunächst den Regen in
- [Die Ruhe vor dem Sturm](https://schueller-wein.de/die-ruhe-vor-dem-sturm/) - Nachdem es inzwischen etwas geregnet hat, ist der Beginn der Ernte fast erreicht. Wir stehen also kurz davor, die Früchte unserer Arbeit einzubringen. Voraussichtlich am kommenden Wochenende geht es mit der Weinlese 2022 los, zunächst mit den Trauben für unseren Rosé. Weißburgunder und Riesling hingegen brauchen noch ein paar Tage länger bis zur vollen Reife.
- [Erneut unter den Besten der Mosel](https://schueller-wein.de/erneut-unter-den-besten-der-mosel/) - Da kommt Freude auf! Wie schon im vergangenen Jahr, haben es aktuell auch wieder zwei unserer 2021er Weine in die Bestenliste der Mosel geschafft: 2021 Weißburgunder & Riesling trocken. Der Moselwein e.V. testete in Trier mit einer überregional besetzten Fachjury insgesamt mehr als 500 Weine aus dem gesamten Anbaugebiet. https://www.weinland-mosel.de/de/aktuelles/show/spitzenqualitaet-aus-schwierigem-jahr Überzeugen Sie sich selbst von
- [Immer locker bleiben](https://schueller-wein.de/immer-locker-bleiben/) - Um den Ertrag zu reduzieren und die Qualität der Trauben zu erhöhen, schneiden wir derzeit viele Trauben auf den Boden. Alle Trauben werden per Handschere in horizontaler Richtung halbiert. Die untere Hälfte landet auf dem Boden. Dadurch werden die Trauben in ihrer Struktur lockerer und die Beeren können sich optimal weiterentwickeln. Es fühlt sich an
- [Beinahe nach Plan](https://schueller-wein.de/beinahe-nach-plan/) - Die Weinberge sehen derzeit vital und saftig grün aus. Die Trauben sind zumeist von lockerer Struktur und haben kleine Beeren. Eigentlich läuft alles nach Plan. Einziges Sorgenkind ist zusehends mal wieder die Wasserversorgung. So langsam werden die Reserven knapp und die nächste Hitzewelle steht kommende Woche ins Haus. Es dürfte es also mal wieder regnen.
- [Heiße Blüte](https://schueller-wein.de/heisse-bluete/) - Kaum angefangen, schon wieder vorbei. Die Rebblüte geht in diesen Tagen zu Ende und dauerte, aufgrund der hohen Temperaturen, nur wenige Tage. Um das optimale Zeitfenster für eine Entblätterung zu erwischen, haben wir uns in den letzten Tagen also beeilen müssen. Im Bereich der Trauben haben wir unmittelbar nach der Blüte einen Großteil der Blätter
- [Volle Kraft voraus](https://schueller-wein.de/volle-kraft-voraus-3/) - Die Natur gibt Gas. Die jungen Triebe der Reben wachsen und gedeihen, sodass wir sie bereits zum ersten Mal in den Drahtrahmen eingeheftet haben. Um auf natürliche Weise Nährstoffe zu mobilisieren, wurde auch die üppige Begrünung nach dem Abblühen teilweise leicht umgebrochen. Die groben Stücke der Begrünungspflanzen tragen zum Humusaufbau bei und schützen zugleich vor
- [Der Jahrgang 2021 ist verfügbar](https://schueller-wein.de/der-jahrgang-2021-ist-verfuegbar/) - Seit gestern ist die Ernte des Jahrgangs 2021 abgefüllt, etikettiert und in Kartons verpackt. Die jungen Weine präsentieren sich bereits jetzt sehr trinkfreudig, mit feiner Frucht und frischer Säure. Überzeugen Sie sich selbst. Wir versenden weiterhin ab 75 Euro versandkostenfrei innerhalb Deutschlands.
- [SchüSecco ab sofort wieder verfügbar](https://schueller-wein.de/schuesecco-ab-sofort-wieder-verfuegbar/) - Endlich ist er wieder da, frisch abgefüllt und ab sofort erhältlich: SchüSecco Perlwein. 100% Riesling aus dem neuen Jahrgang 2021, feinfruchtig, frisch und zart prickelnd. Genießen Sie den Frühling und schauen Sie in unserem Onlineshop vorbei.
- [Weiter in Richtung Flasche](https://schueller-wein.de/weiter-in-richtung-flasche/) - Auf dem Weg in die Flasche sind die 2021er Weine einen großen Schritt voran gekommen. Nach über 6 Monaten ausgiebiger Ruhezeit haben wir die Weine nun von ihrer Hefe getrennt. Um diesen großen Eingriff in den Wein maximal schonend zu gestalten, kombinieren wir die Trennung von der Hefe mit der Filtration. Dank CrossFlow-Filter wird der
- [Lückenfüller](https://schueller-wein.de/lueckenfueller/) - Der Frühling nähert sich mit großen Schritten. Jetzt ist die beste Zeit und die Bodenfeuchte optimal, um neue Reben zu pflanzen. Da wir im Winter einige alte, kranke Rebstöcke abgesägt haben, müssen die entstandenen Lücken nun mit neuen Reben gefüllt werden. Gut 50 Mal hieß es also gestern: Loch buddeln, neue Pfropfrebe einpflanzen und mit
- [Schneiden und Biegen](https://schueller-wein.de/schneiden-und-biegen/) - Bei nahezu frühlingshaftem Wetter haben wir gestern den Rebschnitt beendet. Dabei wurden pro Rebstock ein bis zwei Fruchtruten belassen. Diese werden nun im Drahtrahmen zu einem Bogen geformt. Somit wird der Saftstrom und damit die Energie der Rebe gleichmäßig verteilt und das Wachstum begünstigt. Beim Biegen ist Geschicklichkeit gefragt. Die Ruten werden per Hand vorsichtig
- [Winter Wunderland](https://schueller-wein.de/winter-wunderland/) - Etwas überraschend und zumindest für einen Tag verzaubert der Schnee das Moseltal und hüllt die Landschaft in ein weißes Kleid.
- [Im Dienste der Kunst](https://schueller-wein.de/im-dienste-der-kunst/) - Gestern noch im Weinberg, heute in eine weihnachtliche Rebkugel verwandelt. Inzwischen ist der gesamte Ort mit Rebkugeln und allerlei weihnachtlicher, leuchtender Deko geschmückt. Ernst macht nicht nur im Sommer Spaß.
- [gelebte Nachhaltigkeit](https://schueller-wein.de/gelebte-nachhaltigekeit/) - Der Boden ist die Grundlage für die Qualität unserer Weine. Denn nur ein gesunder, fruchtbarer Boden gewährleistet eine optimale Nährstoffversorgung der Reben und damit beste Traubenqualität. Sowohl Bodenfruchtbarkeit als auch Biodiversität gilt es daher stets zu fördern. Ebenso sind uns die Steigerung der Nährstoff- und Wasserspeicherung und die Minimierung von Erosion besonders wichtig. Um diese
- [Over and out](https://schueller-wein.de/over-and-out/) - Am Wochenende haben wir die Weinernte 2021 beendet. Bei bestem Herbstwetter konnten wir ausschließlich reife und gesunde Riesling-Trauben ernten. Eine gute Aromatik der Trauben gepaart mit einer frischen Säure lässt wunderbare Weine erwarten. Der Jahrgang 2021 wird insgesamt als einer der besonders herausfordernden Jahre in die Geschichte eingehen. Denn 2021 war im Weinberg alles andere
- [Kurze Pause bei Kaiserwetter](https://schueller-wein.de/kurze-pause-bei-kaiserwetter/) - Bis auf den Riesling sind bereits alle Trauben im Keller. Sowohl Dornfelder als auch Weißburgunder konnten wir kerngesund bei guter Reife ernten. Morgens eiskalt, nachmittags sonnig und trocken. So mag es der Riesling am liebsten. Aufgrund der aktuellen Wetteraussichten pausieren wir noch eine Woche und lassen die Rieslingtrauben noch etwas Sonne einfangen.
- [Der Anfang ist gemacht](https://schueller-wein.de/der-anfang-ist-gemacht/) - Der Startschuss für die Ernte 2021 ist gefallen. Für unseren Rosé haben wir die roten Trauben der Sorte Dornfelder geerntet. Qualität und Quantität sind erfreulich. In einem herausfordernden Jahrgang wie 2021 ist das nicht selbstverständlich und daher mischt sich zur Freude auch Dankbarkeit gegenüber der Natur. Jetzt ist erst mal wieder Pause, denn sowohl der
- [Nur noch wenige Tage](https://schueller-wein.de/nur-noch-wenige-tage/) - In wenigen Tagen beginnen wir mit der Weinernte 2021. So spät wie schon seit vielen Jahren nicht mehr. Insbesondere dank akribischer Handarbeit haben alle unsere Weinberge den herausfordernden, kühl-feuchten Sommer gut gemeistert. Jetzt gilt es, noch jeden herbstlichen Sonnenstrahl mitzunehmen und die Beeren möglichst optimal ausreifen zu lassen. Das Wetter ist den Trauben derzeit wohl
- [Ein bisschen wie früher](https://schueller-wein.de/ein-bisschen-wie-frueher/) - Einst sang Rudi Carrell "Wann wird's mal wieder richtig Sommer". Seit geraumer Zeit dominiert kühle und wechselhafte Witterung, lediglich zeitweise zeigt sich die Sonne. Unserem einjährigen Spätburgunder gefällt das, er ist blendend gewachsen. Bereits nächstes Jahr werden wir hier die ersten Trauben ernten können. 2021 ist und bleibt jedoch ein herausfordernder, später Jahrgang. Erinnerungen an
- [Unter den Besten der Mosel](https://schueller-wein.de/unter-den-besten-der-mosel/) - Gleich zwei unserer Weine haben es in die Bestenliste der Mosel geschafft: 2020 Riesling trocken & feinherb. Die Mosel-Weinwerbung testete in Trier mit einer überregional besetzten Fachjury insgesamt rund 700 Weine aus etwa 200 Weingütern des gesamten Anbaugebiets. https://www.weinland-mosel.de/de/aktuelles/show/weinjahrgang-2020-viel-frucht-und-trinkfluss
- [angenehm sommerlich](https://schueller-wein.de/angenehm-sommerlich/) - Der Sommer bleibt offensichtlich bei moderaten Temperaturen. Eigentlich ganz angenehm. Das finden auch unsere im Frühjahr neu gepflanzten Spätburgunder-Reben. Teils sind sie schon 2 Meter hoch gewachsen. Dank guter Wasserversorgung geht da in den nächsten Wochen noch was.
- [Neue Frisur für die Reben](https://schueller-wein.de/neue-frisur-fuer-die-reben/) - Zum ersten Mal dieses Jahr geht es den Reben ans Messer. Mit dem Laubschneider vorne am Traktor werden überstehende Triebe gekürzt und damit die Laubwände optimal in Form gebracht. Frisch frisiert geht es nun in Richtung Spätsommer.
- [Mächtig was los](https://schueller-wein.de/ganz-schoen-was-los/) - Es ist viel passiert in den letzten Tagen. Die starken Regenfälle haben die Bodenwasservorräte mehr als aufgefüllt. Die Kraft der Natur zeigte sich auch in Form eines im Sommer ungewohnten Hochwassers der Mosel. Unseren Reben ist zwar durch die Unwetter nichts passiert, dennoch hoffen wir jetzt auf trockenes Wetter. Die Beeren sind inzwischen fast erbsengroß.
- [Ganz schön schnell](https://schueller-wein.de/ganz-schoen-schnell/) - Im Gegensatz zu den Vorjahren zeichnet die Natur in diesem Jahr offensichtlich ein anderes Bild. Sattes Grün soweit das Auge reicht. Die Reben wachsen unaufhaltsam in einem Tempo wie selten zuvor. Kein Wunder, denn die Temperaturen sind optimal und Wasser ist ausreichend im Boden vorhanden. Als besonders herausfordernd kann man den 2021er gewiss schon jetzt
- [Volle Kraft voraus!](https://schueller-wein.de/volle-kraft-voraus-2/) - Nach der ersten Hitzewelle in diesem Jahr gab es heute Nacht eine gewittrige Dusche für unsere Reben. Besonders willkommen ist dies in dem neu gepflanzten Spätburgunder. Dort sind die jungen Reben bereits kniehoch gewachsen, haben aber noch keine allzu tiefen Wurzeln. Da kommt etwas Wasser vom Himmel gerade recht. Seit Mitte der Woche liegt ein
- [Der Sommer ist da!](https://schueller-wein.de/der-sommer-ist-da/) - Nach dem kühlen Frühling hat die Wärme pünktlich zum Beginn des meteorologischen Sommers Einzug gehalten. Nun muss das üppige Grün gepflegt werden. Neben der Bodenbearbeitung und dem Pflanzenschutz bedeutet dies vor allem händische Laubarbeiten. Wenn man dabei genau hinschaut, sieht man schon jetzt die späteren Trauben. Auf geht's, es gibt viel zu tun! Da tut
- [Startschuss für den Jahrgang 2021](https://schueller-wein.de/startschuss-fuer-den-jahrgang-2021/) - Wir wünschen allen ein schönes langes Pfingstwochenende! Obwohl die sommerlichen Temperaturen noch etwas auf sich warten lassen, sind inzwischen an den Reben die ersten grünen Blätter zu sehen. Zwar merklich später als in den letzten Jahren, aber das ist kein Grund zur Besorgnis, sondern eher Anlass zu Optimismus. Denn es zeichnet sich eine nicht so
- [Styling am laufenden Band](https://schueller-wein.de/styling-am-laufenden-band/) - Waschen, Föhnen, Finish. Zum Styling durften gestern die Flaschen des Jahrgangs 2020. Und das am laufenden Band mit modernster Technik. Nun ist der komplette Jahrgang etikettiert und in Kartons verpackt. Und wie schmeckt der neue Jahrgang? Glücklicherweise beeinflusst die Pandemie weder das Wetter noch die Reben. So hat sich der Jahrgang 2020 zu einem echten
- [Neues Projekt mit bester Aussicht](https://schueller-wein.de/neues-projekt-mit-bester-aussicht/) - Was wäre ein Jahr ohne neue Projekte? Erfrischender Rosé lautet das Ziel. Daher haben wir diese Woche neue Spätburgunder-Reben gepflanzt, und zwar mit Hilfe einer per GPS gesteuerten Pflanzmaschine. Eine echte Präzisionsarbeit, schließlich sollen die Rebstöcke hier mehrere Jahrzehnte lang stehen. Auf die herrliche Aussicht, die die Reben täglich ins Moseltal haben, kann man auf
- [Ein ganzes Jahr in Flaschen](https://schueller-wein.de/ein-ganzes-jahr-in-flaschen/) - Die Zielgerade ist erreicht. Ein ganzes Jahr Arbeit liegt hinter uns und nun ist das Ergebnis in Flaschen abgefüllt. Dieses Jahr mit brandneuer Technik, was noch schonender für die Aromatik der Weine ist. Die 2020er Weine zeigen sich bereits jetzt von ihrer besten Seite. Alles schmeckt fruchtbetont, elegant und balanciert. Die Alkoholgehalte sind bewusst sehr
- [Entwurzelt](https://schueller-wein.de/entwurzelt/) - Weiter geht's in Richtung Zukunft, denn Stillstand ist Rückschritt. Die Vorbereitungen für die Neuanpflanzung eines weiteren Weinbergs haben begonnen. In den letzten Tagen wurden die alten Rebstöcke gerodet. Mit einem kräftigen Traktor und einem speziellen Pflug wurden die Rebstämme samt Wurzeln aus dem Boden befördert und händisch eingesammelt. Als Nächstes steht eine tiefe Lockerung des
- [Frohe Ostern!](https://schueller-wein.de/frohe-ostern-2/) - Wir wünschen Ihnen nur das Beste zum Osterfeste. Bleiben Sie gesund und optimistisch. Denn ein Glas Riesling kann vielleicht nicht die Welt retten, aber durchaus den Tag!
- [Spät geschnitten](https://schueller-wein.de/spaet-geschnitten/) - Weiter geht's in unserer Neuanlage. Junge Weingärten werden generell eher spät geschnitten. Vorwiegend zum Schutz der Reben vor dem Eindringen starker Winterfröste ins Holz. Einige Pflanzen konnten wir bereits auf Stammhöhe schneiden, andere wurden konsequent auf zwei Knospen bodennah zurückgeschnitten. Denn ein Überfordern der Pflanzen in den ersten Jahren rächt sich noch viele Jahre später.
- [Fest verdrahtet](https://schueller-wein.de/fest-verdrahtet/) - Dank Smartphone sind wir zwar auch im Weinberg kabellos mit dem Internet verbunden, aber unsere Rebstöcke können nicht ohne Draht. In dem im vergangenen Frühjahr neu geplanzten Riesling-Weinberg haben wir daher nun den Drahtrahmen fertiggestellt. Einige Kilometer Draht wurden zu Fuß eingezogen und fest verspannt. Das bedeutet, mit dem Draht in der Hand jede Zeile
- [Über den Tellerrand geschaut](https://schueller-wein.de/ueber-den-tellerrand-geschaut/) - Es tut sich was im Weinkeller. Nach knapp 6 Monaten ausgiebiger Ruhezeit haben wir die Weine nun von ihrer Hefe getrennt. Besonders hilfreich dabei ist eine tellerförmige Vorrichtung, die am Schlauchende angeschraubt wird. Somit kann der Wein ganz exakt von seiner Hefe abgepumpt werden. Im selben Arbeitsgang und daher maximal aromaschonend werden die Weine filtriert.
- [Feste Bindung](https://schueller-wein.de/feste-bindung/) - Bei wechselhaftem und teils frühlingshaftem Wetter haben wir nach dem Rebschnitt auch das Biegen der Fruchtruten beendet. Dies ist notwendig, da die Rebe ein Lianengewächs ist. Denn um zu verhindern, dass sich die Energie der Weinrebe am höchsten Punkt konzentriert, werden die Triebe zu einem Bogen geformt. Somit wird der Saftstrom und damit die Energie
- [Der Frühling naht](https://schueller-wein.de/der-fruehling-naht/) - Schönes Wochenende! Heute mit traumhaftem Ausblick bei wolkenlosem Himmel aus einem unserer Riesling-Weinberge hoch über Ernst.
- [Kaiserwetter](https://schueller-wein.de/kaiserwetter/) - Bestes Kaiserwetter! Zeit, den Grill anzuschmeißen und ein kühles Glas Wein zu genießen. Wir wünschen allen ein schönes Wochenende.
- [Helau und Alaaf!](https://schueller-wein.de/helau-und-alaaf/) - Helau und Alaaf! Heute ist Fastnacht und Valentinstag zugleich. Ein Grund mehr, den strahlenden Sonnenschein zu genießen.
- [Sanft und gesund](https://schueller-wein.de/sanft-und-gesund/) - Der Winter steht für Rückzug und Ruhe. Zeit zum Kräfte sammeln und bündeln. Die Natur sammelt jedoch bereits Reserven für die nächste Saison. In dieser Phase gilt es aktuell, die Reben zu schneiden. Jeder Rebstock ist ein Individuum und will dementsprechend anders geschnitten werden. Bereits seit einigen Jahren praktizieren wir den wundarmen Rebschnitt nach Südtiroler
- [Schnee im Moseltal](https://schueller-wein.de/schnee-im-moseltal/) - Das erste Mal für dieses Jahr hat es der Schnee heute bis ins Moseltal geschafft.
- [Prosit Neujahr!](https://schueller-wein.de/guten-rutsch/) - Wir wünschen Ihnen ein erfolgreiches und gesundes Neues Jahr 2021!
- [Ab geht die Post!](https://schueller-wein.de/ab-geht-die-post/) - Mit großen Schritten nähern sich die Festtage rund um den Jahreswechsel. Zeit zum Innehalten und Genießen. Lassen Sie sich dabei begleiten von unserer Kollektion hochwertiger Weine und Destillate. Besonders interessant sind auch die Probierpakete zum Vorteilspreis. Garantiert ist auch für Sie etwas Passendes dabei. Besuchen Sie einfach unseren Webshop unter shop.schueller-wein.de. Ab sofort erhalten Sie
- [Herrliche Ausblicke beim Rebschnitt](https://schueller-wein.de/herrliche-ausblicke-beim-rebschnitt/) - Einfach beeindruckend, was die Natur während der Arbeit an einem ganz gewöhnlichen Samstag binnen kürzester Zeit zu bieten hat.
- [Handarbeit mit Augenmaß](https://schueller-wein.de/handarbeit-mit-augenmass/) - Die Zeit nach der Weinernte haben wir genutzt, um die neuen Pfähle in unserem einjährigen Riesling-Weinberg in den Boden zu bringen. Reine Handarbeit, die ganz schön in die Arme geht. Zugleich ist ein gutes Augenmaß gefragt, damit alle Pfähle exakt in Reih' und Glied stehen. Ein bisschen wild sehen die im Spätsommer hoch gewachsenen Beikräuter
- [Platz für Neues](https://schueller-wein.de/platz-fuer-neues/) - Tschüss Kerner! Der 2020er wird der Letzte seiner Art in unserem Weingut sein. So viel vorweg: Der 2020er wird geschmacklich vorzüglich, denn der letzte Most aus diesem Weinberg brachte vor exakt zwei Wochen mit weit über 100° Oechsle den diesjährigen Spitzenwert in unserem Weingut. Dennoch möchten wir weiter mit der Zeit gehen und auch diesen
- [Endspurt bei Wind und Wetter](https://schueller-wein.de/endspurt-bei-wind-und-wetter/) - Nach zwei Wochen Lesepause haben wir das Ziel der Ernte 2020 erreicht. In der Zwischenzeit ist einiges an Wind und Wetter über die Trauben hinweg gezogen. Ein durchaus risikoreiches Pokerspiel. Denn es wäre ein Leichtes gewesen, alle Trauben während der Schönwetterperiode Ende September zu ernten. Aber aromatisch wird es speziell bei Riesling immer erst wirklich
- [Weiter geht's](https://schueller-wein.de/weiter-gehts/) - Die hohen Temperaturen der vergangenen Woche haben die Zuckergehalte in den Beeren schnell ansteigen gelassen. Dank zugleich kühler Nächte hat sich auch die Aromatik der Beeren hervorragend entwickelt. Das Jahr 2020 bleibt in allen Belangen kompliziert, auch was das Weinmachen betrifft. Denn die witterungsbedingt schnell voranschreitende Reife erfordert punktgenaues Ernten. Um eine bestmögliche aromatische Reife
- [Startschuss für die Ernte 2020](https://schueller-wein.de/startschuss-fuer-die-ernte-2020/) - Noch etwas früher als zunächst gedacht, hat die Ernte 2020 begonnen. Die ungewöhnlich hohen Temperaturen zur jetzigen Jahreszeit lassen die Reife der Trauben schnell voranschreiten. In diesem Jahr wird der Schlüssel zum optimalen Wein offensichtlich das exakte Treffen des richtigen Erntezeitpunkts sein. Eine kühle und frische Aromatik, nicht zu viel Alkohol sowie eine animierende Säure
- [Mit großen Schritten](https://schueller-wein.de/mit-grossen-schritten/) - Nicht mehr lange dauert es bis zum Beginn der Ernte 2020. Vermutlich Mitte September wird es soweit sein. Das Wetter ist den Reben derzeit wohlgesonnen. Die kühleren Nächte haben die Reife zwar etwas verlangsamt, aber das sehen wir eher als Vorteil. Denn für die Aromatik der Beeren und den Säuregehalt sind starke Schwankungen zwischen Tag-
- [Messerscharf](https://schueller-wein.de/messerscharf/) - Zum zweiten und zugleich letzten Mal für dieses Jahr geht es den Reben ans Messer. Mit dem Laubschneider werden überstehende Triebe gekürzt und damit die Laubwände optimal in Form gebracht. Frisch frisiert geht es langsam, aber sicher in Richtung Herbst. Ganz anders als in den älteren Weinbergen werden die Reben in unserer im April neu
- [Halbe Sachen](https://schueller-wein.de/halbe-sachen/) - Normalerweise machen wir keine halben Sachen, diese Woche aber schon. Um den Ertrag zu reduzieren und die Qualität der Trauben zu erhöhen, schneiden wir derzeit viele Trauben auf den Boden. Genauer gesagt werden alle Trauben in horizontaler Richtung halbiert. Die untere Hälfte landet auf dem Boden. Fühlt sich an wie eine vorzeitige Traubenlese und macht
- [Farbenspiel und knackfrischer Rosé](https://schueller-wein.de/farbenspiel-und-knackfrischer-rose/) - So langsam kommt Farbe ins Spiel. Die ersten Beeren der roten Rebsorten beginnen sich zu färben. Was passt dazu besser als ein Glas frischer Rosé aus 2019? Es ist an der Zeit, sich die Leichtigkeit ins Leben zurückzuholen. Wo Rosé eingeschenkt wird, geht das Herz auf und die Sonne nicht unter. So süffig, lecker und
- [Nach der Pflicht kommt die Kür](https://schueller-wein.de/nach-der-pflicht-kommt-die-kuer/) - Die meisten Plichtaufgaben sind erledigt, jetzt kommt die Kür. Alle Weinberge stehen vollkommen gesund und gestriegelt da, die Trauben sind zumeist von lockerer Struktur und haben kleine Beeren. Eigentlich läuft alles nach Plan. Trotz der verhältnismäßig kühlen Temperaturen ist die Vegetation weit fortgeschritten. Einziges Sorgenkind ist derzeit mal wieder die Wasserversorgung. So langsam werden die
- [Neue Frisur](https://schueller-wein.de/neue-frisur/) - Pünktlich zum Wochenende haben wir den Reben eine neue Frisur verpasst. Die Triebspitzen sind nun abgeschnitten und die Energie der Rebstöcke fließt jetzt primär in die Beeren. Diese haben sich inzwischen auch schon deutlich vergrößert, teilweise ist das Stadium der sog. Erbsengröße bereits erreicht. Erfreulicherweise wurden während der Blüte witterungsbedingt nicht alle Beeren befruchtet, sodass
- [Pokern bis zum Gipfeln](https://schueller-wein.de/pokern-bis-zum-gipfeln/) - Wenn man sich als Winzer derzeit etwas wünschen dürfte, dann wäre es noch etwas Regen. In den vergangenen Tagen waren am Himmel über Ernst zwar einige Male Regenwolken zu sehen, es fielen aber nur ein paar Tropfen. In unserem neu angelegten Riesling-Weinberg haben wir derweil die Triebe erstmalig an den Pflanzstäben festgebunden. Dabei wird in
- [Blatt für Blatt](https://schueller-wein.de/blatt-fuer-blatt/) - In der kommenden Woche wird der Sommer durchstarten. Die jungen Beeren sind inzwischen verblüht und weitere Regenmengen brachten den Reben in den vergangenen Tagen etwas Entspannung. Ganz anders beim Winzer. Die Zeit um die Blüte ist zusammen mit der Ernte die arbeitsintensivste im Jahresverlauf. Aktuell entfernen wir an jedem Rebstock per Hand zahlreiche Blätter im
- [Langanhaltende Blütenpracht](https://schueller-wein.de/langanhaltende-bluetenpracht/) - Nach ein paar kühlen Tagen stehen die Reben derzeit in voller Blüte. In diesem Jahr witterungsbedingt etwas länger als in den letzten Jahren. Eines ist aber gleich: Die Blüte ist ein Phänomen, das die Weinberge mit einem ganz besonderen, süßlichen Duft erfüllt. In der Blütezeit benötigen die Reben viel Energie und Pflege. Die derzeitigen Temperaturen
- [Kühle Erfrischung](https://schueller-wein.de/kuehle-erfrischung/) - Obwohl in den letzten beiden Tagen mit 18 Litern etwas weniger Niederschlag als erhofft gefallen ist, sieht man den Reben die kühle Erfrischung bereits heute an. Sattes Grün, wohin das Auge reicht. Was die Arbeiten des Winzers angeht, gibt die Natur das Tempo vor. Im Wochenrhythmus werden in jedem Weinberg die Triebe in den Drahtrahmen
- [Jungfeldpflege ist Ehrensache](https://schueller-wein.de/jungfeldpflege-ist-ehrensache/) - In unserem Ende April neu gepflanzten Riesling-Weinberg tut sich was. Und wie! Viele der jungen Reben haben bereits mehrere Blätter entfaltet. Und das ist erst der Anfang, denn bis zu zwei Meter können die Triebe bei optimaler Witterung in diesem Jahr noch wachsen. Mit den Reben wachsen aber auch die Beikräuter um die Wette. Bei
- [Volle Kraft voraus!](https://schueller-wein.de/volle-kraft-voraus/) - Bei den sommerlichen Temperaturen entwickeln sich die Reben im Moment rasant. Etwa zwei Blätter wachsen pro Woche an jedem Trieb hinzu. Zeit also, um mit den Laubarbeiten zu beginnen. Zuerst aber noch ein bisschen Entspannung. Hoch die Hände - Wochenende! Wir wünschen ein schönes verlängertes Wochenende, jederzeit mit einem guten Glas Wein in der Hand.
- [Eisheilige kamen mit arktischer Luft](https://schueller-wein.de/eisheilige-kamen-mit-arktischer-luft/) - Beeindruckend pünktlich besuchten uns die Eisheiligen in diesem Jahr. Ein massiver Wetterumschwung Mitte dieser Woche brachte arktische Luft mit sich und damit Temperaturen um den Gefrierpunkt. Frost ist der Supergau für die jungen Triebe in den Weinbergen. Glücklicherweise sind wir daran ganz knapp vorbeigeschrammt. Nur 0,5°C kälter und der Schaden wäre groß gewesen. Ein paar
- [Spargelzeit ist Weißweinzeit](https://schueller-wein.de/spargelzeit-ist-weissweinzeit/) - Das beliebteste Gemüse der Deutschen hat Saison. Jedes Jahr, wenn der Spargel sprießt, schlagen die Herzen der Genießer höher. Denn völlig zu Recht genießt der Spargel den Ruf eines königlichen Gemüses. Ob gekocht oder gebraten, grün oder weiß - der passende Wein dazu ist essenziell. Zur vollen Entfaltung des Genusses empfehlen wir zum Spargel unseren
- [Pflanzzeit](https://schueller-wein.de/pflanzzeit/) - Nicht nur im Garten wird derzeit allerlei gepflanzt, auch im Weinberg. Mit Hilfe einer per GPS gesteuerten Pflanzmaschine wurden heute junge Riesling-Reben gepflanzt. Echte Präzisionsarbeit, schließlich sollen die Rebstöcke hier mehrere Jahrzehnte lang stehen. Den ersten Wein aus diesem Weinberg wird es in drei Jahren geben. 
- [Jede Menge Aufkleber](https://schueller-wein.de/jede-menge-aufkleber/) - Am Wochenende haben wir alle 2019er Weine etikettiert. Waschen, trocknen, bekleben und zuletzt in Kartons einpacken. Mithilfe der Familie und unseres Lohnunternehmers geht dies leicht von der Hand. Etwa 2.000 Flaschen laufen pro Stunde vom Band. Um die Weine bestmöglich frisch zu halten, werden sie bis zum Verkauf im gleichmäßig temperierten Keller gelagert. Greifen Sie
- [Frisch abgefüllt | Film ab...](https://schueller-wein.de/frisch-abgefuellt-2/) - Während es in den Weinbergen mangels Regen zunehmend trockener wird, geht es im Keller feuchtfröhlich zu. Heute haben wir alle 2019er Weine in Flaschen abgefüllt. Wie immer mit Hilfe einer vollautomatischen Maschine unseres Lohnunternehmers. Die Weine zeigen sich bereits jetzt von der besten Seite. Alles schmeckt extrem klar und balanciert. Die penible Selektion der Trauben
- [Vorfreude](https://schueller-wein.de/vorfreude/) - Am Wochenende wird der neue Jahrgang abgefüllt. Bis dahin liegen die Weine gut gekühlt in den Tanks. Denn bei kühlen Temperaturen ist das Aroma der Weine bestmöglich geschützt. Apropos gut gekühlt: Konstant bei optimaler Temperatur gelagerte Weine gibt's in unserem Onlineshop.
- [Startschuss](https://schueller-wein.de/startschuss/) - Während der 2019er in Kürze abgefüllt wird, geht es in den Weinbergen bereits mit dem 2020er los. Die Vegetation hat inzwischen richtig Fahrt aufgenommen. Bereits vor dem Osterwochenende durften wir sogar die ersten meteorologischen Sommertage mit Tagesmaxima größer 25°C erleben. Eindrucksvoll ist festzustellen, dass die Natur unbeirrt ihren Weg geht. Die Reben sind in diesem
- [Frohe Ostern!](https://schueller-wein.de/frohe-ostern/)
- [Schwarzes Gold](https://schueller-wein.de/schwarzes-gold/) - Fruchtbarer Boden ist ein schützenswertes Gut und eine nur bedingt erneuerbare Ressource. Der Boden bildet das Fundament für eine ertragreiche und nachhaltige Landwirtschaft. Um unsere Böden weiter zu verbessern, setzen wir sogenanntes Leonardit ein. Es ist ein rein natürlicher, hochwertiger Stoff, der größtenteils aus Huminstoffen besteht. Huminstoffe werden von den Bodenmikroorganismen nicht so leicht zersetzt,
- [Erste Tropfen](https://schueller-wein.de/erste-tropfen/) - Während die Menschheit derzeit im Modus "shut down" verharrt, geht es in der Natur unbeirrt weiter. Und wie! So früh wie dieses Jahr ist die Vegetation noch nie erwacht. Zwar hatten wir in den letzten Tagen mehrfach Bodenfrost, bei den Reben hat dies allerdings noch keine Schäden verursacht. In ein bis zwei Wochen wäre das
- [Finaler Schnitt](https://schueller-wein.de/finaler-schnitt/) - Stillstand ist Rückschritt. Wir machen Platz für Neues. Unser Müller-Thurgau weicht zugunsten eines neuen Riesling-Weinbergs. Analog zum Klimawandel ist die Entwicklung in der Rebenzüchtung in den letzten Jahren deutlich vorangeschritten. So pflanzen wir bald eine noch extrem wenig verbreitete, aber sehr vielversprechende Selektion des Rieslings. Aus uralten Reben über viele Jahre selektioniert, können wir in
- [Zuhause Wein genießen.](https://schueller-wein.de/zuhause-wein-geniessen/) - Meteorologisch hat der Frühling schon einige Tage begonnen. Leider völlig unbemerkt in Anbetracht der chaotischen Situation aufgrund des Coronavirus. Für zumindest ein bisschen Frühling im Glas empfehlen wir unsere 2018er Weine. Denn was macht man mit der vielen Zeit Zuhause? Natürlich guten Wein und Sekt trinken! Nachschub gibt's in unserem Online-Shop. Bleiben Sie gesund und
- [Biegen ohne Winter](https://schueller-wein.de/biegen-ohne-winter/) - Ein wirklicher Winter mit deutlichen Minustemperaturen scheint nicht einkehren zu wollen. Statt Schnee gibt's dieses Jahr eben Nebel. Wir nehmen es, wie es kommt. Sollte die Vegetation wieder früh beginnen, bleibt also nicht mehr allzu viel Zeit, die Winterarbeiten zu erledigen. Obwohl der Rebschnitt noch in vollem Gange ist, haben wir daher bereits in einem
- [Biegsam in den Frühling](https://schueller-wein.de/biegsam-in-den-fruehling/) - Bei überdurchschnittlichen Temperaturen und strahlendem Sonnenschein zeigen sich bereits die ersten Vorboten des Frühlings. Die Tage sind schon merklich länger geworden und die Natur scheint es 2019 wieder eher eilig zu haben. Nach dem Rebschnitt sind wir derweil mit dem Biegen der Ruten beschäftigt. Bei den Ruten handelt es sich um die Triebe des Vorjahres.
- [Traveller Review Awards 2020](https://schueller-wein.de/traveller-review-awards-2020/) - Bereits im ersten Jahr nach der Eröffnung wurde unsere Ferienwohnung kürzlich mit dem Traveller Review Award 2020 von booking.com ausgezeichnet. Dieser Preis zeichnet Unterkünfte für ihre außergewöhnliche Gastfreundlichkeit aus. Unsere Gäste haben uns mit stolzen 9,9 von 10 Punkten bewertet. Dies ist für uns Lob und Ansporn zugleich. Auch in der kommenden Saison wollen wir
- [Rebschnitt sanft und nachhaltig](https://schueller-wein.de/rebschnitt-sanft-und-nachhaltig/) - Nachdem die Blätter von den Rebstöcken abgefallen sind, haben wir mit dem Rebschnitt begonnen. Um die Folgen radikaler Eingriffe zu vermeiden, schneiden wir seit ein paar Jahren nach der Methode des sogenannten sanften Rebschnitts. Früher etwas stiefmütterlich behandelt, kommt dem Rebschnitt heute zunehmende Bedeutung zu. In den letzten Jahren investieren wir etwa 30% mehr Zeit
- [Sonnenschein zum Finale](https://schueller-wein.de/sonnenschein-zum-finale/) - Bei herrlich spätsommerlichem Wetter haben wir die Weinernte 2019 beendet. Einerseits hat die Weinlese zwar früh begonnen, wir konnten die Ernte nun aber doch noch ordentlich in die Länge ziehen. Wie immer wurde nur bei schönem Wetter geerntet. Und zwar nur die Trauben, die unseren Vorstellungen vollkommen entsprechen. Alles andere wurde penibel aussortiert. Selten haben
- [Außer Wetter wenig Wünsche](https://schueller-wein.de/ausser-wetter-wenig-wuensche/) - Die Weinlese ist in vollem Gange. Zwischendurch immer mit mehreren Tagen Pause. Mal wetterbedingt, mal zum Abwarten der bestmöglichen Reife. Wobei das instabile Wetter das Warten nicht ganz so einfach macht und durchaus Wünsche offen lässt. Wir sind dennoch erfreut, wie gut unsere Trauben die großen Regenmengen der letzten Wochen überstanden haben. Offensichtlich war in
- [Die ersten Trauben in der Presse](https://schueller-wein.de/die-ersten-trauben-in-der-presse/) - Am Wochenende haben wir mit der Weinlese 2019 begonnen. Rivaner und Dornfelder konnten wir mit hervorragender Menge und Güte ernten. So kann es gerne weitergehen. Vorerst legen wir nun aber eine Pause ein und warten ab, wie sich das Wetter in den nächsten Tagen entwickelt. Premiere feierte unsere neue Weinpresse. Diese ermöglicht es uns, die
- [Der Sommer startet noch mal durch](https://schueller-wein.de/der-sommer-startet-noch-mal-durch/) - Nach der erlösenden Regenzeit ist der Sommer offensichtlich noch einmal mit voller Kraft zurück gekommen. Reben und Winzer freuen sich über hochsommerliche Temperaturen. Die Reife der Trauben hat begonnen und die letzten Pflegearbeiten sind im Gange. Ab jetzt entscheidet fast ausschließlich das Wetter über die Qualität der 2019er Trauben. Warten wir also ab, was Petrus
- [Verkochte Erleichterung](https://schueller-wein.de/verkochte-erleichterung/) - Nach über zwei Monaten ohne nennenswerte Niederschläge sorgten am vergangenen Wochenende 46 L/qm für etwas Entspannung bei Reben und Winzer. Doch die Ereignisse der letzten Woche trüben die Freude etwas. Bereits die zweite Hitzewelle für dieses Jahr brachte neue Temperaturrekorde und sehr hohe UV-Strahlungswerte, die auch für die Reben Auswirkungen hatten. An intensiv der Strahlung
- [Fast alle Hausaufgaben gemacht](https://schueller-wein.de/fast-alle-hausaufgaben-gemacht/) - Die Reben sind weiterhin zügig unterwegs. Die hochsommerliche Witterung hat zu einem gewaltigen Wachstumsschub geführt. Die Blüte war daher rasant beendet und die Beeren haben begonnen, sich zu verdicken. Alle Triebe sind nun im Drahtrahmen eingeheftet und die Traubenzone per Hand entblättert. Eine frühe Entblätterung im Bereich der Trauben stellt das wirksamste Mittel der Fäulnisvermeidung
- [Schneller Winzer vor der Blüte](https://schueller-wein.de/schneller-winzer-vor-der-bluete/) - In den nächsten Tagen werden die Reben zu blühen beginnen. In jedem Jahr ein Phänomen, das die Weinberge mit einem ganz besonderen Duft erfüllt. Die Einzelblüten werfen die Blütenblättchen ab. Aus den sogenannten Gescheinen werden die späteren Trauben, aus den einzelnen Blüten werden die Beeren. In der Blütezeit benötigen die Reben am meisten Energie und
- [Doppelt zu viel](https://schueller-wein.de/doppelt-zu-viel/) - Während die Weine des 2018er Jahrgangs seit kurzem erhältlich sind, gehen die Arbeiten im Weinberg für den Weinjahrgang 2019 jetzt so richtig los. Eine leichte Bodenlockerung bei gleichzeitigem Erhalt der natürlichen Begrünung ist letzte Woche erfolgt. Pünktlich danach sind etwa 40 mm Niederschlag gefallen und die Vegetation hat Fahrt aufgenommen. Derzeit sind wir mit dem
- [2018er Weine in neuem Design erhältlich](https://schueller-wein.de/2018er-weine-in-neuem-design-erhaeltlich/) - Ab sofort sind die Weine des Jahrgangs 2018 erhältlich. Nicht nur die Weine sind neu, sondern auch das Design. Von nun an tragen all unsere Produkte den Namen "Schüller Wein.Hand.Werk". Hiermit wollen wir verdeutlichen, dass unsere Weine handwerklich, authentisch und mit viel Passion erzeugt sind. Hochwertige Materialien, helle Farben und klare Linien bringen zudem das
- [Gutes für den Boden](https://schueller-wein.de/gutes-fuer-den-boden/) - Einen Schritt in die Zukunft ging es dieser Tage im Weinberg. Statt mineralischem Dünger oder Grünschnitt haben wir erstmals hochoxidierte Braunkohle ausgebracht. Es ist ein natürlicher, rein organischer Rohstoff mit hohem Gehalt an Huminstoffen. Fein granulierter Humus, absolut rein und geruchsneutral. Noch besser als gesiebter Kompost aus dem Garten. Warum ist das so zukunftsweisend? Weil
- [Jahrgang 2018 in Flaschen](https://schueller-wein.de/jahrgang-2018-in-flaschen/) - Am Osterwochenende haben wir alle 2018er Weine in Flaschen abgefüllt. Wie immer mit Hilfe einer vollautomatischen Maschine unseres Lohnunternehmers. Getreu dem Motto "Gut geplant ist halb geschafft", muss an diesem Tag alles stimmen. Bereits Monate im Voraus wurde alles fest geplant: der Vorrat an Flaschen und Verschlüssen, ausreichend gut gelaunte Arbeitskräfte und die passende Weintemperatur.
- [Scheibe für mehr Toleranz](https://schueller-wein.de/scheibe-fuer-mehr-toleranz/) - Der Frühling nimmt so richtig Fahrt auf. Bei sommerlichen Temperaturen kommen nicht nur die Reben, sondern auch die Begrünung in Schwung. Bereits seit vielen Jahren arbeiten wir komplett ohne Herbizid. Zur Verbesserung der Bodenstruktur und -fruchtbarkeit sowie zur Verhinderung von Nitratauswaschung wird nur der Bereich direkt um die Rebstöcke mechanisch bearbeitet. Mit dem gezahnten Scheibenpflug
- [Blitzblank](https://schueller-wein.de/blitzblank/) - Im Keller tut sich was. Nach einem ausgiebigen Hefelager haben wir die Weine nun von der Hefe getrennt und filtriert. Aufgrund der frühen Weinernte war dieses Jahr die Lagerung auf der Hefe mit rund 5 Monaten noch etwas länger als sonst. Eine monatelange Lagerung auf der vollen Hefe klingt ziemlich einfach, bedarf aber zunächst absolut
- [Viel nachdenken und sanft schneiden](https://schueller-wein.de/viel-nachdenken-und-sanft-schneiden/) - Es gibt Tätigkeiten, die auf den ersten Blick eher banal erscheinen und denen man keine große Bedeutung zumisst. Das Beschneiden von Rebstöcken ist so ein Fall. Man darf jedoch nie vergessen, dass der Rebschnitt zu den wesentlichsten Schritten bei der Erzeugung von gutem Wein gehört. Auch zum Jahreswechsel sind wir intensiv mit dem Rebschnitt beschäftigt.
- [Mystische Ruhe](https://schueller-wein.de/mystische-ruhe/) - Inzwischen ist es ruhig geworden an der Mosel. Die meisten Blätter der Rebstöcke sind zu Boden gefallen und die Winterruhe hat begonnen. Dieser Tage ist besonders morgens eine nahezu mystische Stimmung in den Weinbergen wahrnehmbar. Nur sehr langsam lichtet sich der Nebel, doch dann zeigt sich die Sonne von ihrer besten Seite. Während wir bereits
- [Endspurt mit Vollgas](https://schueller-wein.de/endspurt-mit-vollgas/) - Gestern haben wir die Weinlese 2018 beendet. Erstmals im September und noch zwei Tage früher als 2017. Am Ende ging es nun doch ganz schnell, sozusagen mit Vollgas in den Endspurt. Da wir fruchtig frische Weine mit moderatem Alkoholgehalt und animierender Säure erzeugen wollen, gab es nichts mehr zu warten. Ein längeres Zuwarten hätte alkohollastige,
- [Durch die Decke](https://schueller-wein.de/durch-die-decke/) - Der Höhepunkt der Weinlese 2018 ist erreicht. Pünktlich vor dem Regen haben wir am Wochenende Weißburgunder und Kerner geerntet. Wirklich wunderbare Trauben, vollreif, wohlschmeckend und fast nichts auszusortieren. Besser geht es nicht. Mittlerweile gehen allerdings die Zuckergehalte geradezu durch die Decke. Alle bisher geernteten Rebsorten wiesen in der gesamten Geschichte des Weinguts noch nie so
- [Vollreifer Start](https://schueller-wein.de/vollreifer-start/) - Am Wochenende haben wir mit der Weinlese 2018 begonnen. Rivaner und Dornfelder sind nun bereits im Keller. Sowohl mit der Qualität als auch mit der Menge sind wir sehr zufrieden. Der rekordverdächtige Sommer hat absolut gesunde, vollreife Trauben heranreifen lassen. Schon alleine die Optik der Trauben ist im Vergleich zu den bereits sehr guten Vorjahren
- [Halleluja](https://schueller-wein.de/halleluja/) - Gestern verwöhnte Petrus unsere Reben mit 11 Liter/qm Niederschlag. Ganz langsam und sanft, sodass der Boden das Wasser komplett aufnehmen konnte. Sollten die weiteren Wetterprognosen mit wenig Regen und kühlen Nächten zutreffen, planen wir den Beginn der Ernte für Mitte September. Der Lesebeginn wird nun also doch später sein als im Juli vermutet. Der Gesundheitszustand
- [Es bleibt alles anders](https://schueller-wein.de/es-bleibt-alles-anders/) - Auch 2018 wird sich wohl nicht in die Reihe der einfachen Jahrgänge einreihen. Während die Presse bereits seit Monaten vom Jahrtausendjahrgang berichtet, ist das in der Praxis nicht ganz so einfach. Alle Vergleiche mit den Vorjahren sind müßig, denn jedes Jahr ist anders. Abgerechnet wird erst ganz am Ende. Das Ergebnis richtet sich immer nach
- [Farbe im Spiel](https://schueller-wein.de/farbe-im-spiel/) - Der Jahrgang 2018 ist weiterhin auf Rekordkurs. Bei Temperaturen bis zu 37°C heizt der Sommer den Reben so richtig ein. An den letzten größeren Regen können wir uns fast nicht mehr erinnern. Noch immer sehen aber viele (vor allem ältere) Weinberge prächtig aus. Die ersten Beeren in unserem Dornfelder-Weinberg verfärben sich bereits. Das Umfärben der
- [Locker im Zeitraffer](https://schueller-wein.de/locker-im-zeitraffer/) - Die Fruchtansätze der Reben haben sich inzwischen fast wie im Zeitraffer zu voll ausgewachsenen Trauben entwickelt. Nahezu alle Trauben sind von lockerbeeriger Struktur und entsprechen daher unserem Idealbild. Die klassischen Laubarbeiten sind weitgehend abgeschlossen und der Reifebeginn der Beeren steht unmittelbar bevor. Ungewohnt früh sind wir derweil bereits mit dem Feintuning der Weinberge beschäftigt. Dazu
- [Gipfeln kurz vor knapp](https://schueller-wein.de/gipfeln-kurz-vor-knapp/) - Die meisten Triebe sind inzwischen ca. einen Meter über den Drahtrahmen hinaus gewachsen. Nach wie vor ist das Längenwachstum der Reben dieses Jahr außergewöhnlich stark. Kurz bevor sich die Triebe wegen ihres Eigengewichts zu stark zur Seite neigen oder vom Wind abbrechen, muss das sog. Gipfeln erfolgen. Mittels Laubschneider werden die Triebe etwa 30 cm
- [Unaufhaltsam](https://schueller-wein.de/unaufhaltsam/) - Genauso unaufhaltsam wie die Regenfälle der letzten Tage wachsen die Reben derzeit. Mehr als ausreichende Wasservorräte im Boden und hohe Temperaturen lassen die Weinreben ungebremst wachsen. Die Rebblüte ging rasant binnen wenigen Tagen über die Bühne. Und zwar so früh wie noch nie. Noch ein paar Tage früher als der bisherige Spitzenreiter 2007. Auch die
- [Erstes Heften](https://schueller-wein.de/erstes-heften/) - Nach den sehr warmen und trockenen Frühlingswochen sind nun die kühleren, Niederschlag spendenden Mai-Tage ein wahrer Segen. In den Weinbergen haben wir derzeit alle Hände voll zu tun. Das Ausbrechen überzähliger, zu dicht stehender Triebe haben wir bereits erledigt. Dabei wurde jeder Rebstock in Handarbeit Trieb für Trieb durchsucht. Das Ausbrechen schafft eine bessere Durchlüftung
- [Grober Umbruch](https://schueller-wein.de/grober-umbruch/) - Da es schon seit einem Monat nicht mehr nennenswert geregnet hat, haben wir die Begrünung in jeder 2. Rebgasse leicht umgebrochen. Genauer gesagt, wurde lediglich die natürliche Begrünung oberflächlich leicht gestört. Dies reduziert den Wasserverbrauch und setzt Nährstoffe frei. Etwa vier Wochen nach einer Bodenbearbeitung werden die Nährstoffe für die Reben verfügbar. Etwa zu diesem
- [Qualität in limitierter Menge](https://schueller-wein.de/qualitaet-in-limitierter-menge/) - Inzwischen haben wir alle 2017er Weine etikettiert und in Kartons verpackt. Sie dürfen also gerne zugreifen. Mengenmäßig ist 2017 der bisher kleinste Jahrgang in unserem Betrieb. Darüber sind wir durchaus traurig, denn wir wissen schon jetzt, dass wir viel zu wenig Wein im Keller haben, um all unsere Kunden zu bedienen. Aber der Jahrgang 2017
- [Mehr als zügig](https://schueller-wein.de/mehr-als-zuegig/) - Wegen der rekordverdächtigen sommerlichen Witterung hat die Vegetation einen riesen Sprung gemacht. Man kann dem Wachstum der Triebe beinahe zusehen. Es ist nicht mal 10 Tage her, da waren die Knospen noch komplett geschlossen. Heute sind bereits an einigen Trieben 5 kleine Blätter entfaltet. So schnell ging's noch selten. Nicht nur die Reben sind rasant
- [Frisch abgefüllt](https://schueller-wein.de/frisch-abgefuellt/) - Gestern haben wir die Weine des Jahrgangs 2017 in Flaschen abgefüllt. "Klein und fein" beschreibt den Jahrgang wohl am besten. Seit Bestehen des Weinguts war die Erntemenge noch nie so klein wie 2017. Doch was nach 6 Monaten Reife im Fass entstanden ist, kann sich sehen lassen. Mit der Qualität der 2017er Weine sind wir
- [In den Startlöchern](https://schueller-wein.de/in-den-startloechern/) - Die Natur ist dieses Jahr deutlich später dran als im Vorjahr. Grundsätzlich ist das begrüßenswert, da dies die Wahrscheinlichkeit von Spätfrostschäden verringert. Davon hatten wir im Vorjahr mehr als genug. Dieses Jahr bleiben wir hoffentlich verschont. Fast vier Wochen später als 2017 werden die Reben nun langsam wieder aktiv. Untrügliches Zeichen dafür ist das Weinen
- [Mehr Riesling braucht das Land](https://schueller-wein.de/mehr-riesling-braucht-das-land/) - Vor Kurzem haben wir eine über 1.000 qm große Fläche, die mit Riesling bestockt ist, erworben. Damit vergrößert sich unser Betrieb um einen weiteren Weinberg in der Gemarkung Ernst. Wir hoffen, damit der Nachfrage nach unseren Weinen gerechter zu werden. Nach dem Rebschnitt und dem Biegen der Fruchtruten gilt es nun für uns, Gefühl für
- [Alles klar](https://schueller-wein.de/alles-klar/) - Am Wochenende haben wir die jungen Weine filtriert. Bei dem Verfahren namens "Cross Flow" werden mittels Membran jegliche Trubstoffe im Wein abgetrennt. Damit dieser Prozess möglichst schonend verläuft, setzen wir zunächst mehrere Monate auf die natürliche Selbstklärung der Weine. Vier Monate verbrachten die Jungweine nun auf der vollen Hefe und haben sich optisch fast vollständig
- [Sanft geschnitten](https://schueller-wein.de/sanft-geschnitten/) - Während es nicht wirklich Winter werden will, haben wir den Rebschnitt inzwischen fast beendet. Auf den beiden Fotos ist exemplarisch ein Rebstock vor und nach dem Rebschnitt zu sehen. Lediglich etwa 10% des ein- und zweijährigen Holzes werden belassen. Diese Riesling-Anlage schneiden wir gemäß der Methode des sanften Rebschnitts nach Simonit & Sirch. Die beiden
- [Es klärt sich](https://schueller-wein.de/es-klaert-sich/) - Seit Dezember herrscht im Keller kontrolliertes Nichtstun. Nach dem Ende der Gärung werden die Weine lediglich regelmäßig sensorisch kontrolliert. Ansonsten vertrauen wir ausschließlich auf die natürlichen Prozesse. Dazu braucht es nur Zeit, sonst nichts. Auf natürliche Weise, mittels Schwerkraft, setzen sich die Hefen langsam am Boden der Tanks ab und die Jungweine werden zunehmend klarer.

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- [Buchung](https://schueller-wein.de/ferienwohnung/buchung/) - Kontaktieren Sie uns: Telefon: +49 2671 5118 E-Mail: info@schueller-wein.de Kapazität Eine Belegung der Ferienwohnung ist mit bis zu 4 Personen möglich. Anreise Am Anreisetag ist die Wohnung ab 14 Uhr bezugsfertig. Bei beabsichtigten Anreisen nach 18 Uhr ist eine vorherige Abklärung telefonisch oder per E-Mail erforderlich. Abweichungen hiervon sind nach Absprache möglich. Abreise Am Abreisetag
- [Philosophie](https://schueller-wein.de/weingut/philosophie/) - Steile Schieferhänge, schroffe Felsen, ein Meer von Reben und ein beschaulicher Fluss, der sich durch die Täler windet. Das ist unsere Heimat, die Mosel. Natürlich, individuell und authentisch – Unsere Weine sind ein Spiegelbild ihrer Herkunft. Sie bringen den Charakter ihrer Rebsorte und der Natur, in der sie gewachsen sind, zum Ausdruck. Wir verstehen unsere
- [Ausstattung](https://schueller-wein.de/ferienwohnung/ausstattung/) - Unsere 2019 komplett neu eingerichtete ca. 100 qm große Ferienwohnung bietet Ihnen auf zwei Etagen folgende Ausstattung und Services: 2 Schlafzimmer mit Doppelbetten, zzgl. je eine Schlafcouch 2 Bäder (eines mit bodengleicher Dusche) Küche, komplett eingerichtet inkl. Backofen, Herd, Spülmaschine, Mikrowelle, Kaffeemaschine etc. Bettwäsche, Hand- und Geschirrtücher inkl. kostenlosem Waschservice kostenfreies WLAN Sat-TV inkl. Radio
- [Ferienwohnung](https://schueller-wein.de/ferienwohnung/) - Für Ihren Mosel-Urlaub bieten wir Ihnen eine großzügige Ferienwohnung mit zwei Schlafzimmern. Komfortabel und geschmackvoll eingerichtet, können Sie hier Ihren Urlaub ganz entspannt genießen. Im historischen Ortskern in ruhiger und zugleich zentraler Lage gelegen, haben wir unsere großzügige Ferienwohnung 2019 neu eröffnet. Sie ist ein idealer Ausgangspunkt für Ihren Aktivurlaub im Wein- und Ferienort Ernst
- [Umgebung](https://schueller-wein.de/ferienwohnung/umgebung/) - direkt im Ort: weitläufiges Moselvorgelände mit Liegewiese Tourist-Info >>> Bäckerei und Metzgerei Edeka Supermarkt zahlreiche Straußwirtschaften hervorragende Gastronomie gutes Rad- und Wanderwegenetz Moselland-Museum mit Bistro und Café >>> Schiffsanlegestelle >>> Fahrrad- und Kanuverleih >>> BREVA Weg & Vinothek >>> großes Veranstaltungsprogramm (Feste, Früh- und Dämmerschoppen, Gästebegrüßungsabende, Weinwanderungen etc.) außerhalb von Ernst: Kreisstadt Cochem (3 km)
- [Impressionen](https://schueller-wein.de/ferienwohnung/impressionen/) - [nggallery id=1]
- [Besuch](https://schueller-wein.de/weingut/besuch/) - Sie sind neugierig geworden und möchten uns im Weingut oder unsere Ferienwohnung besuchen? Für eine Verkostung mit individueller Beratung und für Ihren Weineinkauf stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. In unserem neuen Verkostungsraum laden wir Sie ein zum persönlichen Kennenlernen und zum Verkosten unserer Weine und Destillate. Damit Sie nicht vor verschlossenen Türen stehen,
- [Shop](https://www.schueller-wein.de/shop#new_tab)
- [Fehler 404 – Seite nicht gefunden](https://schueller-wein.de/404-fehlerseite/) - 404 Error – Die von Ihnen gesuchte Seite wurde nicht gefunden Damit bei Ihrer nächsten Party nichts schief geht wie gerade hier, haben wir hier für Sie die passenden Weine & Destillate. >>> Start >>>
- [Kontakt](https://schueller-wein.de/kontakt/) - Weinhaus & Ferienwohnung Schüller Weingartenstraße 7 D-56814 Ernst/Mosel Tel. +49 2671 5118 E-Mail
- [Weingut](https://schueller-wein.de/weingut/) - Das Familienweingut umfasst etwa einen Hektar Rebfläche in Ernst an der Terrassenmosel. Antrieb und Rückhalt zugleich ist die Familie, die Hand in Hand als Team arbeitet. So entstehen charismatische Weine, die eine große Leidenschaft spüren lassen. Die Begeisterung, sich nicht mit dem Erreichten zufrieden zu geben, spürt und schmeckt man mit jedem Glas. Wir verbinden

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