Schüller Wein.Hand.Werk

Wir wünschen Ihnen ein erfolgreiches und gesundes Neues Jahr 2021!

Mit großen Schritten nähern sich die Festtage rund um den Jahreswechsel. Zeit zum Innehalten und Genießen. Lassen Sie sich dabei begleiten von unserer Kollektion hochwertiger Weine und Destillate. Besonders interessant sind auch die Probierpakete zum Vorteilspreis. Garantiert ist auch für Sie etwas Passendes dabei. Besuchen Sie einfach unseren Webshop unter shop.schueller-wein.de.

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Einfach beeindruckend, was die Natur während der Arbeit an einem ganz gewöhnlichen Samstag binnen kürzester Zeit zu bieten hat.

Die Zeit nach der Weinernte haben wir genutzt, um die neuen Pfähle in unserem einjährigen Riesling-Weinberg in den Boden zu bringen. Reine Handarbeit, die ganz schön in die Arme geht. Zugleich ist ein gutes Augenmaß gefragt, damit alle Pfähle exakt in Reih‘ und Glied stehen.

Ein bisschen wild sehen die im Spätsommer hoch gewachsenen Beikräuter aus. Doch das ist gewollt und zwar als kostenloser Ressourcenschutz. Denn da die Reben im Herbst und Winter keine Nährstoffe aufnehmen, freuen wir uns darüber, dass die Beikräuter dies tun. Im Frühjahr, sobald die Reben wieder Nährstoffe benötigen, wird die natürliche Begrünung dann umgebrochen. So gelangen die wertvollen Nährstoffe zum richtigen Zeitpunkt dorthin, wo sie gebraucht werden und nicht ins Grundwasser.

Tschüss Kerner! Der 2020er wird der Letzte seiner Art in unserem Weingut sein. So viel vorweg: Der 2020er wird geschmacklich vorzüglich, denn der letzte Most aus diesem Weinberg brachte vor exakt zwei Wochen mit weit über 100° Oechsle den diesjährigen Spitzenwert in unserem Weingut.

Dennoch möchten wir weiter mit der Zeit gehen und auch diesen Weinberg neu pflanzen. Daher haben wir gestern mit der Rodung des Weinbergs begonnen. Zunächst werden alle Drähte entfernt und das junge Holz bis auf den Rebstamm abgeschnitten. Auch wenn es etwas martialisch aussieht, ist dies der erste Schritt auf dem Weg zu einem neuen Weinberg.