Schüller Wein.Hand.Werk

Es ist geschafft! Nach einigen Regenpausen haben wir die Weinlese 2024 erfolgreich beendet. Ein herausforderndes Weinjahr geht damit glücklich zu Ende. In diesem Jahr standen wir während der Vegetation mehr Stunden im Weinberg als je zuvor. Nur mit hohem Aufwand konnten wir der Natur gesunde und reife Trauben abringen. Schlussendlich liegen nun sehr wohlschmeckende Moste im Keller, die uns positiv stimmen. 2024 wird ein echter „cool climate“-Jahrgang mit ausgeprägter Aromatik, frischer Säure und moderaten Alkoholgehalten.

Wir befinden uns bereits in der Halbzeit der diesjährigen Ernte. Ähnlich rekordverdächtig früh wie im vergangenen Jahr haben wir Spätburgunder und Weißburgunder bereits geerntet. Während der sehr herausfordernden Vegetationszeit haben wir alle Hausaufgaben bestmöglich erledigt. Daher ist das Ernteergebnis bisweilen sehr gut, sowohl Menge als auch Qualität stimmen uns positiv. Die Moste schmecken aromatisch und gehaltvoll.

Nun warten wir erst mal die Regenpause ab. In der Zwischenzeit werden die Karten neu gemischt. Die kühle, windige Witterung wird die Aromatik der Riesling-Trauben langsam, aber sicher intensivieren.

Saftiges Grün, wohin das Auge reicht. Derweil haben unsere Reben eine neue Frisur erhalten. Inzwischen sind die Rebtriebe so lang gewachsen, dass wir die Triebspitzen schneiden müssen. Ganz bewusst zögern wir dies möglichst lange hinaus. Denn je später die Triebspitzen entfernt werden, desto kleiner bleiben die Beeren. Und je kleiner die Beeren, desto intensiver ist später der Geschmack.

Dieses Jahr scheint mal wieder alles anders zu sein. Nach einem launischen April folgt nun auch ein ebenso wechselhafter Mai. Nach dem kurzen Hochwasser der Mosel ist wieder etwas Ruhe im Moseltal eingekehrt. Die nächsten Niederschläge stehen jedoch schon vor der Tür. Die Böden sind mit Wasser gesättigt wie schon seit Jahren nicht mehr.

Saftiges Grün, wohin das Auge reicht. Die natürliche Begrünung haben wir in diesem Jahr so lang wachsen lassen wie noch nie. Denn in regnerischen Zeiten schützt sie vor Erosion, verbraucht überschüssiges Wasser zur Bildung von Biomasse und fungiert quasi als natürliche Gründüngung direkt vor Ort.

Kein Jahr gleicht dem anderen und genau das macht es immer wieder spannend. Winzer und Landwirte leben schon immer mit den Launen der Natur. Genauso wie die Reben muss man sich eine gewisse Resilienz erwerben. Warten wir ab, was das Jahr noch alles bringt.

Die Weine des neuen Jahrgangs 2023 sind ab sofort erhältlich. Wichtiger denn je waren in diesem Jahrgang Erfahrung, Sorgfalt, Ertragsreduzierung im Sommer und händische Selektion im Herbst, um gesunde und zugleich reife Trauben ernten zu können. Das Ergebnis sind feine, aromatische und filigrane Weine mit milder Säure. Wir sind begeistert von dem neuen Jahrgang.

Probieren Sie selbst die Weine des neuen Jahrgangs und besuchen Sie unseren Onlineshop unter shop.schueller-wein.de
Wir versenden weiterhin ab 75 Euro versandkostenfrei innerhalb Deutschlands.