Schüller Wein.Hand.Werk

Da kommt Freude auf! Wie schon in den vergangenen Jahren, haben es aktuell auch wieder zwei unserer 2022er Weine in die Bestenliste der Mosel geschafft: 2022 Weißburgunder & Riesling feinherb.
Der Moselwein e.V. testete mit einer überregionalen Fachjury insgesamt mehr als 600 Weine aus dem gesamten Anbaugebiet.

Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität der beiden Weine und besuchen Sie unseren Online-Shop.

Bis Sonntag finden Sie uns auf der Mosel Wein Woche in Cochem. Schauen Sie gerne bei uns vorbei und verkosten Sie den neuen Jahrgang. Wir freuen uns auf nette Gespräche bei einem guten Glas Wein und herrlichem Wetter. Es wird täglich Live-Musik geboten und als Highlight am Freitagabend ein Feuerwerk vom Weltmeister für Pyrotechnik.

Pünktlich vor dem letzten größeren Regen haben wir einen neuen Weinberg gepflanzt. Dort, wo über 30 Jahre lang Dornfelder wuchs, wurden diese nun durch neue Spätburgunder-Reben ersetzt. Erfrischender Rosé lautet das Ziel.

Mit Hilfe einer per GPS gesteuerten Pflanzmaschine können binnen einer Stunde etwa 1.000 Reben gepflanzt werden. Trotz dieser Schnelligkeit ist es eine zentimetergenaue Präzisionsarbeit, schließlich sollen die Rebstöcke hier mehrere Jahrzehnte lang stehen. Den ersten Wein aus diesem Weinberg wird es in drei Jahren geben.

Die Weine des neuen Jahrgangs 2022 sind ab sofort erhältlich. Den rekordverdächtig heißen Sommer haben unsere Weinberge mit Bravour gemeistert. Aufgrund präziser Handarbeit und Ertragsreduzierung konnten wir Frische und Fruchtigkeit bewahren. Das Ergebnis sind feine, fruchtbetonte Weine mit moderatem Alkoholgehalt und milder Säure. Dabei wirken die Weine charmant und elegant wie aus einem eher kühleren Jahr. Wir sind begeistert von dem neuen Jahrgang.

Neu im Sortiment ist unsere „Inspiration“ feinherb. Ein fruchtig, milder Weißwein, der ideal zu leichten sommerlichen Gerichten passt, aber auch solo auf der Terrasse eine gute Figur macht.

Probieren Sie selbst die Weine des neuen Jahrgangs und besuchen Sie unseren Onlineshop unter shop.schueller-wein.de

Die Umstrukturierung unserer Weinberge und damit auch eine Anpassung an das veränderte Klima geht weiter. Statt Dornfelder wird es in den nächsten Jahren rote Trauben der Rebsorte Spätburgunder geben. Keine leichte Entscheidung, die zudem eine ordentliche Portion Weitblick bedarf.

Die alten Rebstöcke, Drähte und Pfähle haben wir bereits entfernt. Wenn der Boden demnächst etwas trockener ist, werden mit einem speziellen Pflug die Wurzeln der alten Reben entfernt. Etwa Ende April wird die Pflanzung der neuen Reben beginnen, die dann viele Jahrzehnte an diesem Standort wachsen werden.

Die ersten Schritte auf dem Weg zu einem weiteren neuen Weinberg sind also gemacht. Nun kann der Osterhase kommen, bei der aktuellen Witterung am besten trockenen Fußes und mit warmen Socken.