Schüller Wein.Hand.Werk

Der Startschuss für die Ernte 2021 ist gefallen. Für unseren Rosé haben wir die roten Trauben der Sorte Dornfelder geerntet. Qualität und Quantität sind erfreulich. In einem herausfordernden Jahrgang wie 2021 ist das nicht selbstverständlich und daher mischt sich zur Freude auch Dankbarkeit gegenüber der Natur.

Jetzt ist erst mal wieder Pause, denn sowohl der weiße Burgunder als auch der Riesling brauchen noch einige Tage bis zur Vollreife. Hoffentlich spielt das Wetter weiterhin mit.

In wenigen Tagen beginnen wir mit der Weinernte 2021. So spät wie schon seit vielen Jahren nicht mehr. Insbesondere dank akribischer Handarbeit haben alle unsere Weinberge den herausfordernden, kühl-feuchten Sommer gut gemeistert. Jetzt gilt es, noch jeden herbstlichen Sonnenstrahl mitzunehmen und die Beeren möglichst optimal ausreifen zu lassen. Das Wetter ist den Trauben derzeit wohl gesonnen. So darf es gerne weiter gehen.

Einst sang Rudi Carrell „Wann wird’s mal wieder richtig Sommer“. Seit geraumer Zeit dominiert kühle und wechselhafte Witterung, lediglich zeitweise zeigt sich die Sonne. Unserem einjährigen Spätburgunder gefällt das, er ist blendend gewachsen. Bereits nächstes Jahr werden wir hier die ersten Trauben ernten können.

2021 ist und bleibt jedoch ein herausfordernder, später Jahrgang. Erinnerungen an die 90er Jahre werden wach. Unsere Trauben sind noch bei guter Gesundheit, aber der Weg bis zum Ziel ist noch lang. So hoffen wir weiterhin auf eine Schönwetterperiode. Eine trockene, mäßig warme und sonnige Witterung ist für die Reife der Trauben absolut wünschenswert. Bis dahin trinken wir einfach 2020er. Prosit!

Gleich zwei unserer Weine haben es in die Bestenliste der Mosel geschafft: 2020 Riesling trocken & feinherb.
Die Mosel-Weinwerbung testete in Trier mit einer überregional besetzten Fachjury insgesamt rund 700 Weine aus etwa 200 Weingütern des gesamten Anbaugebiets.

https://www.weinland-mosel.de/de/aktuelles/show/weinjahrgang-2020-viel-frucht-und-trinkfluss

Der Sommer bleibt offensichtlich bei moderaten Temperaturen. Eigentlich ganz angenehm. Das finden auch unsere im Frühjahr neu gepflanzten Spätburgunder-Reben. Teils sind sie schon 2 Meter hoch gewachsen. Dank guter Wasserversorgung geht da in den nächsten Wochen noch was.